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Dienstag, 07 Juli 2015

Aktualisierte Lebensmittelklassifikation der EFSA

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Aktualisierte Lebensmittelklassifikation der EFSA
© Rainer Sturm / pixelio.de

Die EFSA hat ihr harmonisiertes System zur Klassifizierung und Beschreibung von Lebensmitteln („FoodEx2“) weiter optimiert, um nationale Datenerhebungsstellen und andere wissenschaftliche Einrichtungen noch besser dabei zu unterstützen, vergleichbare wissenschaftliche Daten zur Verwendung bei der Risikobewertung zu liefern. Die weiterentwickelten Merkmale von „FoodEx2“ haben die Ernährungs- und Landwirtschaftsorganisation der Vereinten Nationen (FAO) und die Weltgesundheitsorganisation (WHO) dazu bewogen, das EFSA-System als Grundlage für ein entsprechendes weltweites System zu übernehmen.

HINTERGRUND:

Das „FoodEx2“-System dient der Klassifizierung und Beschreibung von Nahrungsmitteln, Getränken und Lebensmittelerzeugnissen bei der Erhebung von Daten in verschiedenen Bereichen der Lebensmittelsicherheit (z. B. Schadstoffe und Pestizide in Lebensmitteln).

► Pressemitteilung der Europäischen Behörde für Lebensmittelsicherheit (EFSA) vom 04.05.2015

Bild: www.pixelio.de

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