HACCP-Frage der Woche 42/2022
Pestizide: Sind Möhren belastet?
In 72 von 131 Möhrenproben wurden keine Pflanzenschutzmittelrückstände nachgewiesen. Dazu gehörten 22 Proben aus konventioneller Produktion und 50 Proben aus Bioanbau. In 59 Proben konventionell erzeugter Möhren waren Pestizidrückstände bestimmbar. Von diesen Proben kamen 45 aus Deutschland, vier aus Spanien, drei aus den Niederlanden und jeweils zwei aus Italien und Belgien. Bei drei Proben waren der Ursprung unklar. In keiner dieser Proben wurden die zulässigen Höchstgehalte überschritten.
Von den konventionell erzeugten Möhrenproben mit Rückständen enthielten 26 Proben einen Wirkstoff. Mehrfachrückstände wurden in 33 Proben festgestellt. In 21 Proben wurden zwei Wirkstoffe festgestellt, in neun Proben drei und in zwei Proben vier. Das Maximum bildeten fünf Rückstände in einer Möhrenprobe aus Deutschland. Insgesamt wurden Rückstände von 15 verschiedenen Pestizidwirkstoffen festgestellt. Am häufigsten waren Rückstände des Fungizids Boscalid in den Proben bestimmbar (23). Unzulässige Pflanzenschutzmittelwirkstoffe wurden in den Proben aus deutschem Anbau nicht nachgewiesen.
QUELLE:
► Diese Frage inklusive ihrer Antwort stammt aus einer Meldung des Niedersächsischen Landesamts für Verbraucherschutz und Lebensmittelsicherheit (LAVES)
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