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Mittwoch, 27 Juni 2018

HACCP-Frage der Woche 26/2018

Hygiene & HACCP

HACCP-Frage der Woche 26/2018

Wie sollten Maschinen nicht aufgestellt werden?

Bei Aufstellung über einem Gully ist auf ausreichende Bodenfreiheit zu achten, um eine sorgfältige Reinigung und Desinfektion sicherzustellen.

QUELLE:
► Diese Frage und Antwort stammt aus der Broschüre F&A Prozesshygiene

Weitere Informationen finden Sie in folgenden Werken:

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