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Mittwoch, 30 Mai 2018

HACCP-Frage der Woche 22/2018

Hygiene & HACCP

HACCP-Frage der Woche 22/2018

Sind frei verkäufliche Schädlingsbekämpfungsmittel zu empfehlen?

Schädlingsbekämpfungsmittel sind vielfach frei verkäuflich im Handel erhältlich. Dieses vermittelt den Eindruck einer leichten Anwendbarkeit und eines guten Erfolges. Der Erfolg ist jedoch nur dann gewährleistet, wenn die Anwendungsvorschriften auf den Verpackungen oder Beipackzetteln sorgfältig beachtet werden, damit nicht nur eine Reduzierung des Befalls, sondern eine weitgehende Tilgung erreicht wird.

Bei unsachgemäßem Einsatz besteht das Risiko, dass es bei den Schädlingen zur Resistenzbildung oder zum Vertreiben in schwer zugängliche Bereiche kommt. Besondere Risiken für Lebensmittel und Personen kann die Ausbringung zu großer Mengen der Wirkstoffe bringen. Aus diesen Gründen sollte grundsätzlich die Schädlingsbekämpfung von für die Schädlingsbekämpfung sachkundigen Personen oder Spezialisten durchgeführt werden.

QUELLE:
► Diese Frage und Antwort stammt aus der Broschüre F&A Prozesshygiene

Weitere Informationen finden Sie in folgenden Werken:

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