Donnerstag, 02. Dezember 2021

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THEMA: Festlegung des HACCP-Teams

Festlegung des HACCP-Teams 7 Monate 2 Wochen her #1268

  • Petersen
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  • Beiträge: 1
Guten Tag,
wie kann die Festlegung des HACCP-Teams genau aussehen?
Danke und Grüße
Petersen
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Festlegung des HACCP-Teams 7 Monate 2 Wochen her #1269

  • Behr’s…Verlag
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  • Beiträge: 101
Guten Tag Frau/Herr Petersen,
das HACCP-Team muss schriftlich festgelegt werden, z.B. in Form eines Organigramms oder in tabellarischer Form.
Dabei sollten folgende Inhalte berücksichtigt werden:
• Name
• Stellung im Unternehmen oder Aufgabenbereich
• Qualifikation (Ausbildung, Berufserfahrung, Kenntnisse)
• Spezialkenntnisse
• Verantwortung und Zuständigkeit im HACCP-Team: Teamleiter oder Vertreter oder Mitglied im HACCP-Team
Viel Erfolg!
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Behr's Verlag