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THEMA: Überprüfung unserer Maschinen

Überprüfung unserer Maschinen 1 Monat 5 Tage her #1152

  • HACCP-QUASI
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  • Beiträge: 47
Hallo Hallo!
Gestern war die Behörde da und hat unsere Maschinen überprüft.
Dabei musste ein Mitarbeiter unsere Geräte zur Kontrolle auseinander bauen.
Ist das üblich?
LG HACCP-QUASI
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Überprüfung unserer Maschinen 1 Monat 5 Tage her #1154

  • Lehmkuhl
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  • Moderator
  • Beiträge: 272
Hallo Hallo!
Ja, dieser Vorgang ist durchaus üblich.
Die Lebensmittelüberwachung kann Maschinen kontrollieren, in Betrieb nehmen, auseinander bauen, reinigen und warten lassen.
Oftmals machen die Mitarbeiter der Behörde dies nicht selber, sondern üblicherweise macht dies ein Mitarbeiter aus dem eigenen Betrieb.
Beste Grüße
Sara Lehmkuhl
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