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THEMA: Beitrag

Beitrag 4 Jahre 4 Monate her #1009

  • Lehmkuhl
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Guten Tag,
zum aktuellen Schädlingsthema im HACCP-Forum passt auch folgender Beitrag vom Behr`s Verlag.
„Zunächst wird man eine Ausbreitung der Schädlinge mit dem Warenfluss innerhalb eines Lebensmittelbetriebes beobachten können, zumal wenn Europaletten bis in die Produktion gelangen. Zudem sind es hier jetzt nicht nur die Versorgungsleitungen, die eine rasche Ausbreitung ermöglichen, sondern zusätzlich Kabelbahnen und Lüftungsschächte, die von mehr oder weniger allen Schädlingen genutzt werden. Doch damit nicht genug, auch bauliche Mängel, Flurfahrzeuge und Reinigungsgerätschaften können zu einer innerbetrieblichen Ausbreitung beitragen. Willkommen sind auch immer Produktionseinrichtungen, die sich über mehrere Stockwerke ziehen, wie auch Produktionseinrichtungen, die von Halle A nach Halle B umgebaut werden und den darin befindlichen Befall mitnehmen.“
Sonnige Grüße
Sara Lehmkuhl
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