Servus,
Bei tiefgefrorenen Fleisch lasse ich direkt auftauen.
Ist es besser mit einem Sieb zu arbeiten?
Danke!

Hallo supergourmet,

ratsam ist es, die tiefgefrorenen Produkte im Kühlschrank auftauen zu lassen.
Die Auftauflüssigkeit sollte insbesondere bei tierischen Lebensmitteln mithilfe eines Siebes abtropfen können.
Dadurch kann man einer Keimvermehrung effektiv vorbeugen.

Beste Grüße
Sara Lehmkuhl