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THEMA: was beim transport beachten

was beim transport beachten 5 Jahre 11 Monate her #912

  • supergourmet
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hallo
ich will einige produkte beim großhändler selber kaufen. was muss ich beim transport meiner ware beachten?
supergourmet
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was beim transport beachten 5 Jahre 11 Monate her #914

  • Lehmkuhl
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Hallo supergourmet,

wichtig ist die Einhaltung der Kühlkette und der Temperaturvorgaben für die einzelnen Produkte.
Dies muss auch auf dem Transportweg gewährleistet werden.
Hierfür ist es von Interesse, eine ausreichend große Kühlbox mitzunehmen.
Die gekaufte Ware kann dann direkt in die geschlossene Thermobox umgefüllt werden.
Je nach Temperaturvorgaben sowie Fahrtdauer kann man die Kühlung durch Trockeneis oder Kühlakkus unterstützen.
Innerhalb der betriebsinternen Wareneingangskontrolle kann dann die Temperatur gemessen und kontrolliert werden.

Schöne Grüße
Sara Lehmkuhl
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was beim transport beachten 5 Jahre 11 Monate her #916

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Vielen Dank!!!
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