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THEMA: An Krankheitsausbrüchen beteiligte Lebensmittel

An Krankheitsausbrüchen beteiligte Lebensmittel 9 Jahre 3 Monate her #231

  • Druidelix
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Um lebensmittelbedingte Erkrankungen verhüten zu können, sind umfangreiche Kenntnisse über die involvierten Lebensmittel und die Umstände der Lebensmittelherstellung und Lebensmittelbearbeitung erforderlich. Das Bundesinstitut für Risikobewertung (BfR) erfasst deshalb seit 2005 Daten zu Lebensmitteln, die an Krankheitsausbrüchen beteiligt waren.

Mit der Stellungnahme Nr. 035/2012 des BfR vom 19 September 2012 veröffentlicht das BfR die an Krankheitsausbrüchen beteiligten Lebensmittel in Deutschland im Jahr 2012.

Es lohnt sich da einmal rein zu schauen.

Gruß
Drui
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Aw: An Krankheitsausbrüchen beteiligte Lebensmittel 9 Jahre 3 Monate her #232

  • dreamer
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  • Beiträge: 92
Dankeschön!
Wie immer kann ich das ziemlich gut für meine Arbeit gebrauchen ;)

Guten Start in die Woche wünscht
dreamer
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