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THEMA: Symbole als Kennzeichnung für Allergene?

Symbole als Kennzeichnung für Allergene? 1 Monat 2 Wochen her #1218

  • Susi_98
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Hallo miteinander, kann man eigentlich auch Symbole zur Kennzeichnung von Allergenen verwenden?
Alles Liebe, Susi_98
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Symbole als Kennzeichnung für Allergene? 1 Monat 2 Wochen her #1219

  • Behr’s…Verlag
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Liebe Susi_98, aufgrund der Vielfalt der Allergene ist die Idee zur Verwendung von Symbolen eine Option, die aber mit Vor- und Nachteilen behaftet ist. Verschiedene Studien zeigen das Interesse der Allergiker an Symbolen. Der Vorteil von Symbolen wäre die sprachunabhängige Darstellung. Der Nachteil ist, dass in vielen Fällen ein hoher Erklärungsbedarf herrscht und es zu Fehlinterpretationen kommen kann. Dies zeigt aber auch die Grenzen auf: Im Sinne der einheitlichen und konsistenten Verbraucher-Information ist es nicht hilfreich und zielführend, unternehmensindividuelle Symbole zu entwickeln. Symbole sollten im besten Fall europaweit mindestens jedoch national abgestimmt werden. Die zurzeit von privaten Anbietern entwickelten Angebote werden über Lizenzsysteme finanziert und sind bezüglich der Allergene nicht abgestimmt.
Die LMIV verweist in Art. 9 (2), dass die verpflichtenden Angaben über Allergene in Worten durchgeführt werden müssen. Zusätzlich können Piktogramm gewählt werden. Zu der Abstimmung soll es noch eine Durchführungsrechtsakte der Kommission geben. Grundlage für die Verwendung der Symbole muss ein einheitliches Verständnis sein, das wahrscheinlich nur durch eine europaweite Umfrage unter den Betroffenen ermittelt werden kann.
In Ermangelung abgestimmter Symbole sind vergleichsweise gut verständliche und kostenfreie Symbole erhältlich unter www.allergen-symbolik.de
Im Gegensatz dazu etabliert und ein gutes Beispiel für die Anwendung eines Symbols ist das Glutenfrei-Zeichen der Deutschen Zöliakie Gesellschaft e. V. (DZG), das sich in den 30 Jahren, die der Verein bereits besteht, durchgesetzt hat. Dieses Zeichen ist eingetragen und geschützt. D. h., es darf nur in Absprache mit der DZG e. V. für die Auszeichnung glutenfreier Produkte in Deutschland verwendet werden.
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