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THEMA: Unterschied zwischen EU amerikanischen HACCP

Unterschied zwischen EU amerikanischen HACCP 1 Monat 4 Wochen her #1130

  • Demi
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Hallo Zusammen,
gibt es einen unterschied zwischen dem EU und dem amerikanischen HACCP ?
Beide basieren auf dem Codex Alimentarius.....
Demnach muss das NATO HACCP den Codex A ebenfalls darauf basiert sein.

Welche Temperaturvorgaben oder größeren Unterschiede gibt es dann ?
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