Guten Tag Samuel 72,
es gibt folgende Arten von Arbeitskleidung:
• Arbeitskleidung beispielsweise Kittel
• Kopfbedeckung z. B. Haarnetze oder Schirmmützen
• Handschuhe
• Mundschutz (bei hohen hygienischen Anforderungen und bei sensiblen Lebensmitteln)
Bedeckt sein muss die private Kleidung der Mitarbeiter von den Schultern bis zu den Knien. Auch die Ärmel der Privatkleidung müssen bedeckt sein.
Innerhalb Deiner Schulung ist es vorteilhaft zu erwähnen, dass durch die richtige und angemessene Arbeitskleidung die Lebensmittel vor einer Kontamination geschützt werden können.
Viel Spaß und viel Erfolg bei Deiner Schulung!
Sara Lehmkuhl