IFS präsentiert erste Ergebnisse des Pilotprojekts zu unangekündigten Hygieneaudits

Obwohl deutlich mehr Maissaatgut beprobt wurde, ist die Anzahl der aufgrund von Verunreinigungen mit gentechnisch veränderten Organismen (GVO) beanstandeten Partien in 2013 kleiner ausgefallen als in 2012. Nach Angaben des Bundesverbandes Deutscher Pflanzenzüchter (BDP) und des Deutschen Maiskomitees (DMK) wurden in 2013 im Rahmen der behördlichen Saatgutuntersuchung 498 Maissaatgutpartien auf GVO-Anteile getestet − die Probenanzahl stieg im Vergleich zu 2012 um knapp 20 %.

Der Bundesrat hat in seiner Sitzung am 22.03.2013 das 16. Gesetz zur Änderung des Arzneimittelgesetzes, das den Einsatz von Antibiotika bei der Tierhaltung vermindern soll, in den Vermittlungsausschuss verwiesen.

Das Gesetz erlaubt den Einsatz von Antibiotika-Medikamenten in der Tiermast zukünftig nur noch, wenn er aus therapeutischer Sicht unbedingt erforderlich ist.

Wozu verwendet man den HACCP-Entscheidungsbaum?

Als Reaktion auf den EHEC-Ausbruch im Mai 2011 hat die Kommission vier Verordnungen zum Schutz vor künftigen möglicherweise von Sprossen ausgehenden Gefahren erlassen. Dabei berief sich die Kommission auf das wissenschaftliche Gutachten der Europäischen Behörde für Lebensmittelsicherheit (EFSA) über die Risiken durch Shiga-Toxin bildende Escherichia coli (STEC) und andere pathogene Bakterien in Samen und Keimlingen.

In Deutschland werden Antibiotika bei Menschen zu häufig verschrieben. Etwa jedes zweite Kind bekommt einmal im Jahr ein Antibiotikum − und das häufig bei Erkrankungen wie Erkältung und Mittelohrentzündung. Diese Krankheiten werden aber meist nicht von Bakterien, sondern von Viren verursacht. Und gegen die können Antibiotika nichts ausrichten.